Nous avons besoin du sel, mais nous dépassons bien souvent la dose journalière recommandée (8 g). Pour éviter les excès, évitez de resaler les plats et limitez les aliments riches en sel comme la charcuterie, les biscuits apéritifs…

Le risque : Une consommation excessive de sel peut augmenter le risque d’hypertension, qui lui-même augmente le risque de maladie cardio-vasculaire.

Bon à savoir : En rehaussant le goût des aliments, les épices et aromates peuvent vous aider à diminuer la quantité de sel.