Tous à table quiz

Vos questions

Un femme âgée doit-elle manger moins qu’une jeune femme ?

Au petit-déjeuner, il est conseillé de manger un produit céréalier + un produit laitier + une boisson + un fruit. Peut-on remplacer le fruit par un jus ?

Un adulte doit éviter de prendre des goûters.

L’adage selon lequel il faut faire « un petit-déjeuner de roi, un déjeuner de prince, un dîner de pauvre » est-il vrai ?

Lorsque l’on prend un repas tout en regardant la télévision, on mange plus…

Doit-on obliger un enfant à finir son assiette ?

Un adolescent n’a pas besoin de manger autant qu’un adulte

Lorsqu’on n’a pas faim au réveil, on peut prendre un petit-déjeuner dans le courant de la matinée.

Mon cerveau comprend que nous sommes en train de manger dès la première bouchée ?

Plus on se sert en grande quantité, plus on mange…

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La réponse est Faux

Les apports caloriques d’un senior actif sont proches de ceux d’un jeune adulte. Un senior actif doit donc veiller à ne pas restreindre ses apports en vieillissant, même si son appétit diminue. Une solution peut être de multiplier le nombre des repas et collations.

La réponse est Vrai

Un jus de fruit « 100% pur jus » et sans sucre ajouté peut être considéré comme une portion de fruit, même s’il est moins riche en fibres qu’un fruit entier et donc moins rassasiant.

La réponse est Faux

Un goûter complet, un produit céréalier + un produit laitier + un fruit, peut contribuer à l’équilibre alimentaire d’un adulte. Il peut l’aider à tenir jusqu’au dîner sans avoir faim, à ne pas « se jeter » sur le dîner, et à mieux répartir ses apports caloriques sur la journée.

La réponse est Faux

L’essentiel est d’équilibrer les repas entre eux : après un déjeuner copieux par exemple, vous aurez tout intérêt à manger léger au dîner. De même, après un déjeuner léger, vous aurez tout intérêt à vous préparer un dîner complet.

C’est Vrai

Les études scientifiques montrent que lorsque l’on mange face à un écran de télévision, on a tendance à manger davantage. On apprécie moins le repas

La réponse est Faux

Lorsqu’un enfant cesse de manger, cela signifie généralement qu’il n’a plus faim et qu’il a suffisamment mangé. Pour éviter de se retrouver dans ce genre de situation, mieux vaut le servir par petites quantités et le resservir par la suite.

La réponse est Faux

Les adolescents ont des besoins supérieurs à ceux des adultes (3000 kcal/jour versus 2500 kcal/jour). Parce qu’ils sont en pleine croissance, les adolescents ont aussi besoin de davantage de protéines, de vitamines et de minéraux, comme le calcium et la vitamine D, importants pour les os.

La réponse est Vrai

Il n’est pas nécessaire de prendre ce premier repas au saut du lit. Si vous n’avez pas faim ou pas le temps de prendre un petit-déjeuner au réveil, vous pouvez prendre l’équivalent d’un petit-déjeuner dans la matinée : une barre de céréales, un yaourt et un verre de jus de fruits par exemple. Le petit-déjeuner est un repas important, qui permet de bien démarrer la journée, et de mieux équilibrer ses apports aux autres repas.

La réponse est Faux

Notre cerveau a besoin de 20 minutes pour comprendre que nous sommes en train de manger. Et ce n’est qu’au terme de cette période qu’il pourra nous envoyer le signal de satiété, c’est-à-dire nous faire ressentir la sensation d’avoir assez mangé. Il est donc important lors d’un repas, de manger lentement et de bien mastiquer pour évaluer au mieux les quantités dont nous avons réellement besoin.

C’est Vrai

Des études scientifiques ont montré que se servir en grandes quantités peut amener à manger davantage. Il est donc préférable de se servir en petites quantités, quitte à se resservir.

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